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《中国食物安全与营养保障:基于公正视角的审视》
仇焕广

改革开放以来,中国在消除贫困,保障粮食总供给,改善居民营养和健康方面取得了显着成绩。但是,中国的食品安全保障在保障食品安全和改善传统弱势群体方面仍然面临着一系列挑战。低收入群体,城市新移民和农村留守人口仍存在许多问题。《中国食物安全与营养保障:基于公正视角的审视》以居民食物消费的收入和收入为主线,全面考察了中国食物消费的公平与趋势,提出了提高我国食物消费公平性的建议和对策。

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